0Openstaande vacatures

Als hulpkok verdien je gemiddeld tussen {min} en {max} {period}. Avond- en weekendwerk in de horeca levert vaak extra toeslagen op.

Gegevens bijgewerkt op 2 augustus 2026

Beroepsinfo

Wat doet een AssistantCook?

Als hulpkok bereid je gerechten volgens recept en ondersteun je de keukenploeg tijdens de volledige service. Je verricht de mise-en-place, bereidt vlees, vis en zeevruchten voor, maakt groenten, fruit en desserten klaar en dresseert de borden. Daarnaast controleer je leveringen en de staat van bederfbare producten, volg je de voorraad op en werk je kostenbewust. Hygiëne en voedselveiligheid staan altijd centraal. De functie wordt ook wel polyvalent hulpkok, kok-hulpkok of demi-chef de partie genoemd, en ook als pizzabakker kom je met dit profiel aan de bak. In de horeca in Vlaanderen werken hulpkoks in restaurants, brasseries en grootkeukens.

Typische taken

  • Mise-en-place verrichten voor de service
  • Vlees, vis en zeevruchten voorbereiden
  • Groenten, fruit en desserten bereiden
  • De borden dresseren voor de service
  • Leveringen en bederfbare producten controleren
  • De voorraad opvolgen en kostenbewust werken
  • Voedselveilig en hygiënisch werken

Gevraagde vaardigheden

Kennis van hygiëne en voedselveiligheidVlot met messen en keukenmateriaalStressbestendig tijdens drukke servicesFysiek werk aankunnen: lang rechtstaan in een warme keukenIn team werken onder leiding van de chef

Hoe solliciteer je via Werkvolk?

  1. Download de appInstalleer de gratis Werkvolk app voor iOS of Android.
  2. Zie AssistantCook matchesSwipe door vacatures die aansluiten bij jouw profiel en voorkeuren.
  3. Chat met werkgeversBij een match praat je rechtstreeks met de werkgever, zonder tussenpersoon.
Hulp nodig?

Veelgestelde vragen

Antwoorden op de meest gestelde vragen over solliciteren via Werkvolk.

Wat doet een Hulpkok?

Een hulpkok bereidt gerechten volgens recept en ondersteunt de kok tijdens de service. Je verricht de mise-en-place, bereidt vlees, vis, groenten en desserten en dresseert de borden. Daarnaast controleer je leveringen, volg je de voorraad op en werk je altijd hygiënisch en voedselveilig.

Hoeveel verdient een Hulpkok in België?

Als hulpkok verdien je meestal tussen 13 en 17 euro per uur bruto. Het exacte loon hangt af van je ervaring, het type zaak en de sector. Avond- en weekendwerk in de horeca levert vaak extra toeslagen op.

Welke diploma's of attesten heb je nodig als hulpkok?

Een specifiek diploma is niet verplicht. Een opleiding keuken of hotelschool is een troef, maar veel restaurants leren je het vak op de werkvloer. Kennis van hygiëne en voedselveiligheid is wel een must in elke keuken.

Kun je als hulpkok starten zonder ervaring?

Ja, hulpkok is een typische instapjob in de keuken. Je start vaak als keukenmedewerker en groeit door naarmate je technieken zoals mise-en-place en het bereiden van vlees en vis onder de knie krijgt. Motivatie en stressbestendigheid tellen zwaarder dan je cv.

Waar kun je naar doorgroeien als hulpkok?

Met ervaring groei je door naar kok en later chef de partie of sous-chef. Ook als hulpkok grootkeuken kun je aan de slag, of je verbreedt je profiel als keukenmedewerker in een groter team.

Meer vragen? Bekijk onze veelgestelde vragen
STAGING